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塗って作ろう！トルコのお守り「ナザール・ボンジュウ」｜トラベルjp 旅行ガイド
トルコに行けば、お土産物店だけでなく、いたるところで目にするのが「青い眼玉」です。それが「ナザール・ボンジュウ」というトルコのお守り。 これは悪意が込められた視線によって災いが降りかかるのをはねのける、いわば魔よけのようなもの。大きさも形も様々なものがあり、筆者は、出かけるときには必ず忘れずに持ち歩いています。そんな「ナザール・ボンジュウ」は作ってみるのもおすすめです。
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「アイラン」＆「サバサンド」簡単トルコ料理で心はイスタンブール｜トラベルjp 旅行ガイド
中華料理、フランス料理が世界三大料理といわれているのをご存知の方は多いでしょう。ではもう一つは？それがトルコ料理です。 肉料理ばかりと思われるかもしれませんが、イスタンブールのフェリー乗り場の名物が「サバサンド」です。そしてヨーグルト発祥の地とも言われているトルコならではの飲み物が「アイラン」。どちらも作り方は超簡単。イスタンブールでボスフォラス海峡の潮風に吹かれてる…そんな気持ちで召し上がれ！
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